Sarah Herzali est une joueuse de poker française avec 759 824 $ de gains en tournois live. Son premier résultat notable date de 2010 lorsqu'elle a remporté le Marrakech Poker Open Main Event pour un gain de 24 000$. Elle a enchaîné quelques mois plus tard en s'imposant sur le WPT Chilipoker Marrakech pour un prix de 17 550€.
Habituée des World Series of Poker (WSOP), Herzali a fait plusieurs deep run sur le Main Event des WSOP, terminant d'abord 561e dans le Main Event 2019 pour 24 560 $, puis 314e dans le Main Event 2022 pour 40 900 $.
En 2023, Herzali a terminé troisième de l'Event #15 : $1,500 6-Handed No-Limit Hold'em pour 207 720 $, le meilleur résultat de sa carrière, mais également le meilleur résultat féminin aux WSOP jusqu'à présent.
Herzali était à l'origine une joueuse de cash game, mais elle a fini par se tourner vers les tournois. Elle fut sponsorisée par PMU Poker de nombreuses années.
"J'ai commencé à jouer au poker en cash game dans le sud de la France ", a-t-elle déclaré à PokerNews. "J'ai joué beaucoup en cash games et après cela, j'ai eu un sponsor, donc j'ai joué plus de tournois. Depuis, je n'ai plus de sponsor, mais je continue à jouer des tournois."
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