WSOP 2009 : Les meilleurs buffets de Las Vegas
Bienvenue à Las Vegas. Bienvenue aux World Series of Poker. Maintenant, allons prendre des forces! Les occasions de bien manger à Las Vegas ne manquent pas, il suffit de savoir à quelle porte frapper.
Il y a plusieurs restaurants "cinq étoiles" à Las Vegas (NdT: selon la classification américaine, qui va de 1 à 5 et n'a rien à voir avec celle du Guide Michelin). Et un restaurant "quatre étoiles" dans pratiquement tous les hôtels un peu chic. Sans compter bon nombre de 'trois étoiles' de qualité et même quelques 'deux étoiles' qui vous feront découvrir une bonne cuisine ethnique. Enfin, les hôtel-casinos proposent tous les traditionnels buffets, toujours nourrissants mais à la qualité plus alétoire.
Raison pour laquelle s'impose un rapide tour d'horizon des buffets de Las Vegas. Les "meilleurs" buffets font rarement consensus. Voici donc une sélection basée sur ce qu'en pensent les nombreux habitués de Vegas que nous avons interrogés. Veuillez noter que ma sélection est basée sur la qualité et non sur le prix.
Bellagio: Il faut bien avouer que le très célèbre buffet du Bellagio est loin de la brillante perfection d'antan, lorsqu'il était vraiment le Roi des buffets de Vegas. Cela dit, la variété offerte au Bellagio suffit à le placer dans les premières places de n'importe quel classement. Essayez donc le brunch "Champagne" du dimanche, c'est une expérience que vous n'êtes pas prêt d'oublier.
Planet Hollywood: Le buffet "Spice Market" offrait clairement le meilleur buffet de la ville il y a quelques années encore. Il a baissé un tout petit peu de standing depuis, mais l'immense variété des choix offerts en matière de "cuisine du monde" fait qu'il reste incontournable. Vous trouverez partout des bons de réduction pour ce buffet, et notamment à l'intérieur des magazines mis à votre disposition dans votre chambre d'hôtel.
Village Seafood Buffet au Rio: Puisque vous serez de toutes manière amené à fréquenter le Rio pendant les World Series, nous vous recommandons vivement d'essayer leur buffet de fruits de mer. Il y a deux buffets différents au Rio, celui-ci et le "Carnival World Buffet". Beaucoup de journalistes présents pour les WSOP préfèrent le buffet "Seafood" à sa version "Carnival" mais on retrouve néanmoins le "Carnival" dans beaucoup de "top 10" publiés à ce jour. Notre conseil sera donc le suivant: si vous ne devez essayer qu'un buffet au Rio, choisissez le "Village Seafood"; il est situé au rez-de-chaussée, tout au fond à gauche lorsque vous venez de la zone de tournoi.
Wynn: Tout d'abord, les zones de buffet du Wynn sont subdivisées en quantité de petites salles, ce qui est quand même plus agréable que ce que proposent la plupart des autres hôtel-casinos, avec leurs cantines grandes comme des stades de foot. Il y a en fait 17 buffets différents au Wynn, à même de rassasier les meutes affamées qui hantent en permanence ses couloirs. En ce qui concerne les plats en eux-même, le choix en matière de produits de la mer ou même de poissons d'eau douce est énorme. Mention spéciale aux filets de saumon bénédicte servis au petit-déjeuner.
Paris: Le buffet "Le Village" est tout simplement le meilleur buffet français de Las Vegas. Même s'il n'était pas le seul représentant de son espèce, nous le placerions quand même sur notre liste. Des dizaines de plats bien de chez nous vous y tendront les bras, préparés par des chefs qui font honneur à la cuisine bourgeoise française. Après celui du Bellagio, c'est le buffet qui revient le plus souvent à la première place des classements.
Mirage: "Cravings", n'est peut-être pas l'expérience ultime en matière de buffet décrite par son slogan très immodeste : "The Ultimate Buffet Dining Experience", mais il a toute sa place dans notre classement. Le seul point négatif est qu'il y a quantité de bons de réduction en circulation pour ce buffet à Vegas, en conséquence de quoi les files d'attente ont tendance à être assez longues. Mais notre équipe de gastronomes nous assure que le jeu en vaut la chandelle.
D'autre buffets à essayer:
• Le "Feast" au Green Valley Ranch et au Sunset Station. Mêmes propriétaires, même menu et meilleur choix de buffet en dehors du "Strip" (l'avenue principale de Vegas).
• Le buffet "Flavors" au Harrah's est l'adresse favorite de deux de nos contributeurs. Avec un "salad bar" très créatif (mettant à l'honneur asperges et saumon fumé).
• Finalement, notre travail ne serait pas complet s'il ne mentionnait l'offre "All Day, All You Can Eat" de l'Excalibur. Pour 25$, on vous remet un bracelet qui vous permet de ré-entrer toute la journée et autant de fois que vous le voulez au buffet de l'Excalibur.
Il y a encore de nombreux packages à gagner pour les World Series Of Poker, qui commencent dans quatre jours à Las Vegas. Nous avons rassemblé toutes les offres des rooms de poker en ligne dans notre rubrique Tournois de poker live, à la page WSOP 2009.
