Avec 144 joueurs pour 128 places payées, ce Jour 3 démarre quasiment à la bulle pour désigner les heureux gagnants du Main Event du PokerStars EPT San Remo 2011.
Les 15 premiers éliminés de la journée ne verront la couleur des 7.000€ minimum promis aux joueurs payés, et au vu du rythme effréné du Jour 2 il faut s'attendre qu'une fois la bulle passée les choses aillent encore plus vite.
Joseph Cheong devrait pouvoir profiter de son énorme tapis de 632.000 jetons, et plusieurs autres joueurs tenteront de faire de même notamment Mustapha Kanit (577.000), William Thorson (508.500) ou encore la joueuse de la Teams PokerStars Pro Vanessa Selbst (497.000).
En ce qui concerne le clan tricolore, Florian Desgouttes (267.500) démarrera avec le plus gros tapis des neuf survivants français en compagnie de Mohamed Zamiti (244.500), du champion WSOP 2011 Antonin Teisseire (184.500), de Paul Testud (155.500) ou encore de Yorane Kérignard (74.000).
Le joueur français de la Team PMU Jean-Philippe Rohr relance à 11,000 du hijack seat et Jon Spinks fait tapis de grosse blind. Rohr prend son temps et suit avec contre pour Spinks.
Le tableau élimine le Français avec l'As à la rivière.
C'est dur à dire rapidement, mais Deeb double à la bulle ! Shaun Deeb et le chipleader Joseph Cheong s'affrontent à tapis préflop, avec pour Cheong contre chez Deeb qui survit à la bulle sur le tableau. .
contre 
pour Spinks.
élimine le Français avec l'As à la rivière.
pour Cheong contre 
chez Deeb qui survit à la bulle sur le tableau. 
, Chris McClung mise 13,000 et Christian Troger relance à 26,000. McClung sur-relance à tapis et Troger suit en étant couvert
, river 
, et Troger termine en 129ème place, devenant le "bubble boy" de ce 
