Diététique Poker : Gare au café et aux boissons énergisantes
Chaque année aux World Series of Poker, des tasses de café trônent en maîtres sur toutes les tables du Rio casino. Et lorsqu'il ne s'agit pas de café, ce sont les boissons énergisantes qui prennent leur place, que ce soit sous la forme de Coca -Cola ou de Red Bull. La majeure partie des adultes consomment donc quotidiennement de la caféine. Mais si les médias abondent d'articles nous mettant en garde ou au contraire nous vantant les mérites de la caféine dans notre régime, qu'en disent les études ? Pas que du bien. Alors que des alternatives crédibles existent, qui vous permettront de triompher de la fatigue au cours de vos longues soirées de poker.
Caféine et boissons énergisantes : de faux-amis
La caféine réduirait le risque d'apparition de certaines maladies comme Alzheimer. Mais c'est aussi le cas des pommes, dont les effets protecteurs couvrent une gamme de risques bien plus importante. Et le problème de ces études, c'est qu'elles s'attachent à des domaines particuliers et nous cachent ainsi une image plus globale de la réalité. D'après un article paru dans Men’s Health, un apport constant de caféine vous mettra aussi les nerfs en pelote, provoquera des tremblements de main et accroîtra votre anxiété. Allez maintenir une 'poker face' convainquante après ça...
Je ne suis pas en train d'essayer de vous persuader d'éliminer la caféine de votre régime alimentaire, d'autant que ça ferait de moi un parfait hypocrite : moi aussi, je savoure tous les jours mon petit crème. Je voudrais seulement vous parler de plusieurs “stimulateurs cognitifs” qui me semblent de bons substituts. Et je ne parlerai pas ici des boissons énergisantes, qui vous apportent certes un 'rush' mais contiennent des doses de sucre délirantes. Avez-vous déjà vu comment changeait le comportement d'un gamin de trois ans une heure après avoir mangé des bonbons ? Les adultes aussi en ressentent les effets : après un gros apport en sucre, leur pancreas commence à secréter de l'insuline, ce qui amène les cellules à retirer de la circulation le trop-plein de glucose dans le flux sanguin. Le glucose disparaît donc du cerveau et le laisse sans énergie, en état d'hypoglycémie. En conséquence, la capacité à se concentrer diminue et on se retrouve faible et confus, incapable de réféchir correctement.
Lorsqu'ils disputent de longues sessions de poker, beaucoup de joueurs s'abreuvent de caféine et/ou de sucre. Mais comme les sessions de poker s'arrêtent rarement au bout de deux heures, qu'est-ce qui se passe quand le coup de boost s'estompe et que votre concentration s'effiloche ? Si vous avez remarqué que vous arriviez souvent à monter de gros tapis en début de partie pour tout rendre un peu plus tard dans la journée, vous feriez peut-être bien d'essayer certaines des boissons qui suivent. Elle vous aideront à rester concentré sur de longues périodes de temps.
L'Eau
Il est évident que sur une liste de liquides à boire, l'eau arrivera souvent en première position. Notre corps comporte à peu près 60% d'eau, notre cerveau 75%. Sans elle, la vie ne peut pas exister. Il est recommandé de boire deux litres d'eau par jour car cela réhydrate le corps et revigore l'esprit, lui accordant une plus grande clarté de penser et une meilleure capacité à apprendre et à retenir des informations.
Jo Hartley, de NaturalNews, explique : "Quelquefois, un simple verre d'eau suffit à vous donner un regain d'énergie. La déshydratation fatigue. Une étude récente a montré que même un déficit de seulement 2% en-dessous de votre niveau normal d'hydratation (le point où vous vous mettez à avoir soif) a un impact négatif sur votre mémoire à court terme et même sur votre capacité à additionner et à soustraire". Et comment allez vous faire pour calculer la cote du pot si votre cerveau manque d'eau ?
Le Thé Vert
Ce qui est génial dans le thé, c'est qu'il est aussi délicieux servi chaud que froid. Comme on n'a pas toujours une bouilloire sous la main lorsqu'on joue au poker, un bon thé glacé se montrera tout aussi nutritif que sa version chaude. D'après Lifehack, "boire une thé non-caféiné, comme du thé vert, relaxe le cerveau et le rend plus alerte."
Il est difficile de trouver une autre boisson qui apporte autant de bénéfices au corps humain. Le puissant anti-oxidant appelé catechine aide à combattre le cancer, les affections cardiaques et la maladie de Parkinson. De plus, il réduit les effets de l'âge et accroît la capacité du corps à éliminer la graisse. En plus, le thé vert contient également un tanin très énergétique mais aux effets continus ; au contraire de la caféine, qui vous condamenera à alterner temps forts et "coups de barre". (Source : Refocuser)
Les jus de fruits pressés
Je ne parle pas des jus embouteillés, bourrés de sucre et de conservateurs, mais des jus de fruits fraîchement pressés. Comme l'explique Livestrong, les jus de fruit contiennent de l'acide folique, qui provoque une augmentation des taux de sérotonine dans notre organisme. On a trouvé que beaucoup de patients dépressifs souffraient en fait de déficience en acide folique. Une petite quantité suffit pour que votre humeur change. Un verre de jus d'orange pourrait aider pas mal de dépressifs.
Mais les fruits ne sont-ils pas riches en sucre, contredisant ce que j'ai avancé tout à l'heure ? "En fait, les fruits possèdent des carbohydrates complexes dotés de longues chaînes moléculaires, que l'organisme met du temps à cassser : au lieu de vous offrir de courts sursauts d'énergie, ils permettent au glucose d'irriguer votre cerveau longtemps et de manière régulière" (Source : Lifehack). Et n'oublions pas nos fameux anti-oxidants, crédités de toutes sorces de bénéfices pour la santé.
Si vous avez le loisir d'aller vous acheter un smoothie ou que vous pouvez vous confectionner vos propres jus à la maison, voici les fruits que nous vous conseillons :
- de l'Acai Berry fraîche : ses propriétés diététiques sont bien connues, elle possède des anti-oxydants et des vitamines comme les autres baies (myrtilles ou groseilles notamment) mais aussi des protéines et des acides gras essentiels (comme les omega-3, que l'on retrouve aussi en quantité dans le saumon)" (Source : BrainReady).
- des myrtilles : plus faciles à trouver, elles ne manquent pas non plus d'avantage. L'USDA and Tufts University a constaté qu'ajouter une tasse de groseilles à votre régime quotidien ralentissait (et pouvait même dans certains cas inverser) le déclin de votre cerveau et améliorer les problèmes de perte de mémoire.
Pensez-vous être prêt à essayer un smoothie vert ? Celui-ci m'a été conseillé par un de mes amis et contient des épinards, de la laitue, du céleri, de la pomme, de la poire, de la banane du citron et de l'eau. Quant à ma décoction favorite, elle est composée de pomme, de carotte, de céleri et de gingembre passés au shaker avec de la glace.
Les tonics aux herbes et aux minéraux
Au lieu des boissons énergisantes classiques, qui contiennent en moyenne huit cuillères à café de sucre, essayez un tonic aux herbes et aux minéraux. Rien de tel qu'un bon tonic pour vous retaper, autant physiquement que psychologiquement. Les compléments énergétiques contenus dans les herbes et les minéraux vous soutiendront efficacement durant vos marathons pokéristiques. Sélectionnez des compléments qui contiennent du potassium, du magnésium, du calcium, du fer et ajoutez-y un assortiment d'herbes énergisantes. Les Tonics aux herbes sont réputés augmenter l'énergie, la concentration et améliorer le temps de réaction. Le Ginkgo Biloba aide à améliorer la mémoire et le Ginseng est un optimisateur de performances bien connu. Ce sont les deux compléments les plus courants que l'on retrouve dans la composition des boissons énergisantes ; mais les consommer dans un tonic sans sucre permettra d'éviter tout risque d'hypoglycémie (Source : NaturalNews).
Quoi que vous puissiez en penser, poker et café ne sont pas indissociables. Beaucoup d'alternatives existent, qui auront une influence positive sur votre jeu. Essayez-les !
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