Diététique Poker : pour un 'snacking' sain et équilibré
Vous venez d'acheter la voiture de vos rêves. Vous savez que la station-essence vers laquelle vous vous dirigez a un super sans plomb de qualité médiocre mais il est un peu moins cher qu'à l'autre et ça vous évite de devoir faire demi-tour. Simple et pas cher, c'est le cocktail des champions, non ? Et bien en fait, pas vraiment.
Notre corps est le véhicule qui nous sert à avancer dans la vie, il a beaucoup plus de valeur qu'une voiture et vous voudriez faire le plein avec n'importe quoi ?
Tu t'es vu quand t'as mangé ?
Honnêtement, le régime typique du joueur de poker en plein tournoi est assez atroce. Il n'y pense pas plus de cinq minutes par heure (pas le temps, il faut aussi que j'aille aux toilettes !) et opte généralement pour les premiers aliments qui lui tombent sous la main. Maintenant, demandez-vous comment votre corps va réagir après plusieurs mois d'un tel traitement, à s'enfiler des gateaux, des barres chocolatées et des sandwiches remplis de matières grasses ? Et je ne parle même pas de votre ligne, mais plutôt des dégâts plus profonds que vous infligez à votre métabolisme. Ce que nous mangeons représente le carburant qui nous fournit l'énergie dont nous avons besoin pour réfléchir correctement et rester en éveil lorsque nous en avons le plus besoin.
Les bonnes habitudes poker
Le niveau de concentration et les processus de réflexion que nécessite une partie de poker ne peuvent s'obtenir qu'au prix d'une alimentation saine et équilibrée. Voici donc quelques-unes de mes suggestions pour repartir du bon pied. Et rappelez-vous surtout que si les placards de votre cuisine n'abritent ni cookies ni crèmes glacées, ce sera encore le meilleur moyen de vous forcer à prendre de bonnes habitudes....
Yahourt aux fruits
Lorsque je n'ai pas de temps à consacrer à la cuisine (et c'est presque toujours le cas lors d'une partie de poker), mon coupe-faim préféré est un yahourt aux fruits. Ce qui me permet en plus de succomber à une petite douceur sucrée. Le yahourt est riche en cacium et en protéines, tandis que les fruits (au premier rang desquels les myrtilles et les bananes) m'apportent toutes sortes de bienfaits. De temps en temps, j'opte aussi pour une préparation rapide à base de flocons d'avoine (voir tous les bienfaits des céréales complètes ci-dessous).
Myrtilles et bananes
Les myrtilles ont la réputation d'être une nourriture idéale pour toutes les activités intellectuelles parce qu'elles sont riches en fibres et bourrées d'anti-oxydants qui aident à protéger le cerveau (et la peau). Des études ont montré qu'un régime riche en myrtilles améliore de manière tout à fait significative la capacité d'apprentissage des rats adultes. (Source : Blueberries and Brain Health). De plus, elles sont merveilleusement bonnes ! Même sans les mélanger à du yaourt, un petit sachet de myrtilles à la table vous permettra d'attendre avec profit la pause-dîner.
Pour les petites faims, la banane est également un choix parfait, très riche en énergie grâce à sa haute teneur en potassium. Le potassium est un "minéral essentiel présent en grandes quantités dans chaque cellule de votre corps. Dans les cellules nerveuses du cerveau, le potassium aide à renforcer les signaux électriques qui véhiculent les informations de cellule en cellule. Si votre corps manque de potassium, la circulation électrique de votre cerveau diminuera et vous sombrerez rapidement dans un état de léthargie" très dommageable à votre jeu. (Source: LiveStrong.com)
Graines et Céréales
En fin de journée, j'apprécie toujours particulièrement un bon bol de céréales. Encore plus que le matin. Ils m'apportent les 'sucres lents' qui me manquent, que ce soit sous forme de flocons d'avoines ou d'autres céréales entières, avec ou sans yahourt, avec ou sans lait. Les glucides lents se propagent lentement dans votre sang et lui apportent le sucre qui lui manque sur de longues périodes. Beaucoup plus que les sucres 'simples' (tel le sucre justement !), qui vous apportent un coup de boost rapide mais passager. Les fibres contenues dans les céréales entières ont la même fonction. Enfin, lait ou yahourt sont riches en protéines, elles aussi très énergétiques.
Un bol de céréales, de noix et de fruits séchés est aussi une très bonne idée, riche en vitamine E (à ce sujet, les graines de tournesol sont idéales). La vitamine E aide aux fonctions cognitives et c'est le genre de 'snacking' qui ne demande aucune préparation particulière. Essayez juste de ne pas finir le bol en une seule fois !
Il existe encore beaucoup d'autres aliments idéaux pour un 'snacking' rapide et bon pour les papilles. Nous y reviendrons dans un prochain article. Avec juste un peu de 'self-control' au moment d'effectuer vos achats au supermarché, vous verrez qu'ils peuvent avoir des effets spectaculaires sur la qualité de votre jeu.
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